le Bicerin : il Réchauffe le corps, il fait du bien au cœur / PLUS D'INFO SUR WWW.ENVIEDUNEBALADE.COM


Après une belle visite du centre ville entre palais baroques et vitrine post impressionistes...
Pour couper les longs après-midis hivernal une très bon adresse : Caffé al Bicerin

Le Bicerin est la boisson composée de café, chocolat chaud à l'italienne et chantilly qui a fait la fortune de propriétaires depuis le 1763.
Tout ici est maison, préparé à la minute avec la recette originale!
Le nom de cette gourmandise vient du verre sans poignée dans le quel il est servit :
verre en italien: bicchiere... petit verre: bicchierino et voilà BICERIN!

Arrêtez vous en Piazza della Consolata dans ce lieu historique qui a vu défiler parmi ses clients des vrais stars...
Alexandre Dumas (père) parlait du Bicerin comme de quelque chose à ne pas perdre, Giacomo Puccini venait ici chercher une petite pause de sa musique, l'avocat Agnelli le fameux administrateur de FIAT étais un habitué.

Mais l'invité le plus illustre du café étais le premier Premier Ministre de l'Italie Uni Camillo Benso Comte de Cavour.
On peut encore s'installer à sa table préféré et re-plonger dans cette époque folle et magique, après le '68, quand on pouvait croire que tout étais possible.

Installé devant le sanctuaire de la Consolata c'est aussi son emplacement à l'origine de son succès
En fait les croyants pouvaient se rafraîchir avec cette boisson énergique après avoir jeûner pour recevoir la communion.
Le Bicerin étais aussi permis lors de la Carême car le chocolat chaud n'étais pas considéré nourriture pour la joie des fidèles et bonne paix des commandements!

Je vous conseille aussi de donner un coup d'œil au Sanctuaire, c'eat ici que les turinois venaient demander grâce "alla Madonna Consolata". Vous resterez surpris par le nombre des "Ex-voto" suspendus aux belles parois baroques. Quelque chose à couper le souffle, qui en même temps raconte l'histoire d'une ville avec la douleur de la guerre et des bombardements, mais aussi des scènes de vie: un accident en Vespa, un vieux lit d'hôpital... petites illustrations pleins de détails émouvants.

J'espère avoir taquiné votre intérêt, n'hésitez pas à me laisser un commentaire.

ENVIE D'UNE BALADE

















Bon balade et bonne dégustation!
Chiara

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